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Martha´s Rezepte Texasbrot - Brotbackautomat |
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Texasbrot ist sehr scharf und schmeckt besonders gut mit Guacamole als Brotaufstrich, zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage zu Chili con carne. 320 ml Wasser 500 g Weizenmehl Type 550 1 Pkt Trockenhefe 1 TL Salz bunter Pfeffer, geschrotet Chilipulver Coriander, gemahlen Kreuzkümmel / Cumin 1 Chilischote, rot 2 EL Tomatenketchup 1 TL Zucker Wasser in den Brotbackbehälter gießen. Mehl mit Trockenhefe mischen und darüber streuen. Salz, geschroteten bunten Pfeffer, Chilipulver, gemahlenen Coriander und Kreuzkümmel / Cumin zufügen. Chilischote fein würfeln und mit dem Tomatenketchup und Zucker in den Brotbackbehälter geben. Programm: normal Brot/Teigtyp: Brot schnell Bräunung: mittel |
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