| Marions Kochclub Brot Rezepte - Rezepte |
Martha´s Rezepte Röstzwiebelbrot Brotbackautomat |
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200 ml Wasser 100 ml helles Bier 200 g Roggenmehl Type 1140 300 g Weizenmehl Type 550 1 TL Backpulver 1 Prise Zucker 1 TL Salz Cayennepfeffer 1 EL Sonnenblumenöl 100 g Röstzwiebeln Wasser und helles Bier in den Behälter vom Brotbackautomat gießen. Roggenmehl mit Weizenmehl mischen und zufügen. Backpulver, Zucker, Salz und Cayennepfeffer zum Mehl geben. Sonnenblumenöl und Röstzwiebeln zufügen. Programm: normal Brot/Teigtyp: Brot schnell Bräunung: dunkel Röstzwiebelbrot schmeckt gut zu deftigen Brotzeiten mit Wurst, Käse, Frikadellen, Kartoffelsalat oder Krautsalat. Dazu ein frisch gezapftes Bier oder auch Rotwein oder Weißwein. |
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