| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Martha´s Rezepte Bohnengemüse |
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4 Portionen 500 g grüne Bohnen 1 Schalotte Knoblauch 2 EL Butter Currypulver Pfeffer, Salz Bohnenkraut 50 ml trockener Weißwein 100 g Kräuter-Creme fraiche Bohnen putzen, waschen, abtropfen lassen. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Butter in einem breiten Topf erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin andünsten. Bohnen zufügen und durchschwenken. Mit Curry, Pfeffer, Salz und Bohnenkraut würzen. Weißwein zufügen und einmal aufkochen. Temperatur reduzieren und Bohnen ca. 10 Minuten garen. Kräuter-Creme fraiche unter das Bohnengemüse rühren. |
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