| Marions Kochclub Hackfleisch - Rezepte |
Martha´s Rezepte Hackfleisch Spinat Kuchen |
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1 Pkt. Blätterteig 200 g Spinat 300 g Rinderhackfleisch 2 EL Parmesan 1 Tl Senf Pfeffer, Salz 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel Knoblauch 1 EL Thymian, frisch 300 g Tomaten 1/8 L Sahne 2 Eier Blätterteig auftauen lassen und eine Auflaufform oder Quichform damit auch am Rand auslegen. Spinat putzen und kleinschneiden. Hackfleisch mit Senf und Parmesan mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen und in Olivenöl anbraten. Zwiebel und Knoblauch pellen, fein würfeln und mit anbraten. Spinat zum Hackfleisch geben und mit abgezupften Thymianblättern würzen. Wenn der Spinat zusammengefallen ist, die Hackfleischmasse auf dem Blätterteigboden verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Hackfleisch Spinat Kuchen legen. Sahne mit Eiern verquirlen und darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 50 Minuten backen. |
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