Chocolate-Chip Walnut Cookies

Die Cup Angaben beziehen sich auf ein Gefaess mit 250ml Inhalt

Fuer ca. 18 Stueck

½ cup weiche Margarine
½ cup braunen Zucker
¼ cup Zucker (ich reduziere den normalen Zucker immer noch etwas)
½ TL Vanille Extrakt (fluessig)
1 Ei
1 ½ cups Mehl
1 TL Backpulver
knapp ½ TL Baking Soda / Natron
1/3 cup dunkle Schokoladen Chips
1/3 cup weisse Schokoladen Chips
½ cup gehackte Walnuesse

Margarine mit Zucker verruehren. Vanille und Ei zugeben und weiter ruehren. Mehl mit Backpulver und Natron dazugeben. Zum Schluss die Schokoladen Chips und Nuesse unterheben.
Backblech mit Backtrennpapier auslegen und mit 2 EL Haeufchen in genuegend grossem Abstand aufs Blech setzen. Achtung die Cookies laufen auseinander. Bei 190 C fuer ca. 10-12 min. goldbraun backen

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