| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
Eva´s Rezepte Reiskuchen |
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Zutaten 4 Port. - 696 kcal p.P. Aus Reis, Milch, Salz und Zucker (nach Geschmack) Milchreis kochen und etwas auskühlen lassen. Die Eigelbe und Mehl einmischen. 2 Eiweiße steifschlagen und unterheben. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und die Reismasse daraufstreichen. Im Backofen (180°C) ca. 20 Min backen. 3 Eiweiß sehr steif schlagen, 3 EL Zucker einrieseln lassen, weiterschlagen, bis es ganz fest ist. Auf den Kuchen verteilen, (soll nicht ganz glatt sein) und nochmals 5 -10 Min backen, bis der Eischnee leicht Farbe bekommt. Noch warm servieren. siehe auch: Milch Reis Backen |
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