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Eva´s Rezepte Ungarische Palatschinken mit Walnuß |
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Zutaten 12 Port. - 242 kcal p.P. 1
150 g 0,1 L 1 EL 6 EL 200 g 75 g 2 EL 2 TL Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen, mit ungeffähr 100 bis 150 g Mehl verrühren. Die, Milch unter Rühren zugießen, bis eine Pfannkuchenteig entsteht. Evtl. mit wenig Mineralwasser verdünnen. Mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. 10 – 12 dünne Pfannkuchen/Palatschinken in einer ca. 20 cm großen Pfanne beidseitig ausbacken. Für die Walnußfüllung Walnüsse fein mahlen, mit Zucker 2 EL Milch und Orangenschale aufkochen, auskühlen lassen siehe auch: Gundel Palatschinken Palatschinken |
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