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wokzauberin´s Rezepte Weißwein-Vanille-Gelee mit Weintrauben |
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Zutaten: 1 vanillschote 150g grüne Weintrauben(entkernt gewogwn) 600ml fruchtiger Weiswein 1 Kg Gelierzucker 1:1 Saft einer Zitrone Zubereitung: Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Weintrauben waschen halbieren und entkernen. Alle Zutaten in einen großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen. Anschließend unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen siehe auch: kleine Torten mit Weintrauben |
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