Obstsalat mit Joghurtsauce

1 reifer Pfirsich
1 Nektarine
100g Himbeeren
100g Brombeeren
2EL Cassis(Johannisbeerlikör, da ich keinen Cassis im Haus hatte habe ich Grand Marnier genommen, hat auch lecker geschmeckt)
oder roter Fruchtsaft
1 Banane
1 TL Honig
150g Magerjoghurt
2 EL süße Sahne
75g Nusskerne

Zubereitung:
Die Beeren waschen, den Pfirsich und die Nektarine waschen und vom Kern lösen, in Stücke schneiden und alles mit dem Cassis oder Fruchtsaft vermischen. Etwa 1-2 Stunden ziehen lassen.
Für die Sauce die Banane kleinschneiden und mit Honig, Joghurt und Sahne im Mixer pürieren.
Die Nüsse hacken, den Obstsalat auf Dessertteller anrichten, die Joghurtsauce darüber und mit den Nüssen bestreuen.
Man kann die Him- und Brombeeren auch durch Erdbeeren ersetzen.

siehe auch:
Obst Salat mit Rum

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