Raclette-Kartoffeln

12 mittlere neue Kartoffeln
Salz
2 TL Kümmel
400 gr. Raclettekäse
150 gr. Becon oder Schinkenspeck

Kartoffeln in Salzwasser mit Kümmel kochen.
Den Käse entrinden. Je 2 Käsescheiben längs so auf die Schinken, bzw.
Beconscheiben legen, daß der Käse an beiden Seiten über den Schinken-
rand rausguckt ( blödes Deutsch )
Die garen Kartoffeln kurz ausdämpfen lassen. Je 1 Kartoffel
in Schinken-Käse-Scheibe wickeln und mit der Nahtstelle nach unten
in eine gefettete Auflaufform legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ( k e i n e Umluft benutzen,trocknet
so aus) ca. 13-15 Min. backen.

Dazu gibt es Salat.

siehe auch:
Raclette

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