| Marions Kochclub Nudel Salat - Rezepte |
Iris´s Rezepte Nudelsalat mit Mozzarella |
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(für 4 Personen) 350 g Nudeln 250 g Mozzarella 2 Tomaten 100 g Mascarpone 3 EL Mayonnaise Zitronensaft 2 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum Salz Pfeffer In einer Schale den Mascarpone mit Mayonnaise, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Die Samen in den Tomaten entfernen. Den Mozzarella und die Tomaten in Würfel schneiden und mit Basilikum vermischen. Die Nudeln "al dente" kochen, abgießen und abschrecken. Alle Zutaten zusammengeben und sorgfältig mischen. 1 Std. kühl stellen. |
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