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Tagliatelle mit Walnußsauce

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Tagliatelle mit Walnußsauce


700 gr. Tagliatelle (Kühlregal )
100 gr Walnußkerne
25 gr Weckmehl
100 gr Butter
Salz,Pfeffer

Tagliatelle kochen. In der Zwischenzeit die Walnüsse grob hacken.
In einer Pfanne die Butter zerlassen,Walnüsse und Weckmehl dazugeben
und rösten bis alles goldgelb ist und die Nüsse knusprig.

Tagliatelle abgießen und in die Pfanne zu der Nußsauce geben.
Alles zusammen bei starker Hitze eine Minute ziehen lassen.
Mit der Pfeffermühle darübergehen, umrühren und fertig.

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