| Marions Kochclub Schweinefleisch - Rezepte |
Chili´s Rezepte Kasseler in Honig-Senf-Sauce |
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1 kg Kasseler 1 EL Butterschmalz 1 große Dose Ananas (in Streifen) 1 Glas ( 250 ml) Senf 5-6 EL Honig Fleisch in heißem Butterschmalz anbranten, 1/4 ltr. Wasser zugeben und bei geringer Hitze ca. 45 Min. garen. Aus Senf,Honig, etwas Bratensud und Ananassaft eine Sauce rühren. Das Fleisch in Scheiben schneiden und abwechselnd mit Ananas in einer Auflaufform schichten. Mit der Sauce übergiessen und im Backofen ca. 30 Min. bei 180° Heißluft braten. |
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