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Iris1967´s Rezepte Knoblauch Kartoffelpuree |
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Garlic Mashed Potatoes - Knoblauch Kartoffelpuree Fuer ca. 6-8 Portionen Cup = Gefaess mit 250 ml Inhalt Zutaten: 5 Pfund Kartoffeln, geschaelt und in ca 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, geachtelt 10 Knoblauch Zehen geschaelt 1 Cup/115g Butter 3/4 Cup milk 2 TL Salz 1 TL Pfeffer Zum Garnieren gehackte Petersilie und French Fried Onions Kartoffeln mit der Zwiebel und dem Knoblauch in leicht gesalzenem Wasser kochen bis die Kartoffeln weich sind, ca. 12-15 min. Abgiessen. Kartoffeln mit den Zwiebeln und Knoblauch in eine Schuessel geben.Weiche Butter, Milch, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben. Mit dem elektrischen Handruehrer auf mittlerer Stufe cremig ruehren. In eine Servier Schuessel geben und mit Petersilie und den french fried onions garnieren. |
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