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Unterhubi´s Rezepte Zwetschgengrütze |
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1,5 kg reife Zwetschgen 3/4l Wasser 250 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Stange Zimt 70g Stärke 3 Schnapsgläser Zwetschgenwasser 1/2l Sahne Zwetschgen halbieren und entkernen und mit dem Zucker,der Zimtstange und dem Wasser ca. 5 Min. kochen. Schnaps und Stärke glattrühren und unter die Pflaumen mischen. Nochmals aufkochen und vom Herd nehmen. Mindestens 4 Stunden kaltstellen und später mit Sahne servieren siehe auch: Zwetschgen Datschi Kuchen |
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