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Iris1967´s Rezepte Haselnuss-Spritzgebaeck |
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Zutaten 250g Butter 200g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 375g Mehl 125g gemahlene Haselnuesse evtl etwas Milch Zubereitung Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Ei zufuegen und glatt ruehren. Mehl und Haselnuesse vermischen und zu der Ei-Buttermasse geben. Ist der Teig zu fest etwas Milch zu fuegen. In einen Spritzbeutel oder Plaetzchenpresse fuellen und beliebige Formen (S-form oder Kringel) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech fuellen. Bei ca. 175 Grad 10-15 min. backen oder bis sie anfangen leicht an den Kanten zu braeunen. Vorsicht sie sollen nicht dunkel werden! Nach dem Abkuehlen tauche ich immer noch ein Drittel des Gebaecks in dunkle oder Vollmilch Kuvertuere. siehe auch: Eier Likör Spritz Gebäck Weihnachtsgebäck Spritzgebäck |
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