Thunfisch in Blätterteigtaschen

1 Pkg. Tiefkühlblätterteig
1 Dose Thunfisch natur
1 Dose oder Tetrapack pürierte Tomaten
Salz
weißer Pfeffer
Oregano
1 Zitrone
1 Zwiebel
1 Ei
etwas Olivenöl

Zwiebel fein hacken, in Öl anschwitzen. Den Thunfisch abgießen, zerkleinern, hinzugeben nach kurzer Zeit Tomaten dazu
ein wenig einkochen lassen und mit Gewürzen, Kräutern und Zitrone abschmecken.

Blätterteig nach Anweisung auftauen und Quartrate schneiden, mit der Masse füllen.
Nach Belieben formen (Ränder mit Eiweiß befeuchten, dann halten sie besser)

Taschen mit Eigelb bestreichen und im Backofen ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen, abkühlen lassen.

siehe auch:
Thunfisch in Blätterteig Taschen

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