| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Chili´s Rezepte Rosenkohl-Rahmsuppe |
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750 gr. Rosenkohl Salz 2 Zwiebeln etwas Butter 800 ml Gemüsebrühe 1 Becher Creme Fraiche legere Pfeffer ,Muskatnuss 2 TL Zitrone (statt Essig) 1/2 Bund Petersilie Rosenkohl putzen, halbieren und in Salzwasser bißfest garen. Zwiebeln schälen, würfeln und im Fett andünsten. Rosenkohl dazugeben und mit Brühe aufgefüllt. Ca. 8 Min. kochen lassen. Die Suppe unter Zugabe der Creme Fraiche mit dem Schneidstab pürieren . Mit Salz, Pfeffer,Zitronensaft und Muskat würzen. Mit gehackter Petersilie betreuen. siehe auch: Rosen Kohl Suppe Rosenkohl |
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