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Chili´s Rezepte Bratäpfel mit Vanillensauce |
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1 P Vanillesauce 100 gr Mascarpone Mark von einer Vanilleschote 50 grHaselnusskerne 4 ELJohannisbeergelee 8 säuerliche Äpfel ( Boskop) etwa Zitronensaft 2 EL Butter Mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse aus den Äpfel machen und die Äpfel innen mit Zitronensaft beträufeln und in eine mit Butter ausgefettete Auflaufform setzen. Für die Füllung die Nüsse grob hacken und mit dem Gelee vermischen. Die Äpfel füllen etwas Butterflöckchen darüber setzen und imBackofen auf 175°C ca. 40 Minuten backen. Die Vanillesauce nach Packungsangaben bereiten. Mascarpone und Vanillemark unterrühren und kalt stellen. siehe auch: Brat Äpfel auf Glüh Wein Schaum |
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