| Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Chili´s Rezepte Breite Bandnudeln mit Hühnerleber |
|
400 gr. breite Bandnudeln (Pappardelle) Salz,Pfeffer 200 gr Hühnerleber 50 gr Butter 2 Tomaten etwas Petersilie 100 gr Creme fraiche 50 gr gehobelter Parmesan. Bandnudeln al dente kochen. Hühnerleber klein würfeln und bei milder Hitze in heißer Butter ca. 10 Min.braten und und zu umdrehen. Tomaten häuten und würfeln, Petersilie fein hacken und beides unter die Leber mischen und die Creme fraiche mit 1-2 EL Nudelkochwasser verrühren und ebenfalls unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgiessen und tropfnass mit der Leber mischen und mit Parmesanspänen belegen. |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |