| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Uroma´s Hefeteigrezept |
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3 Pfd. Mehl 60 g Hefe gut 1/2 l lauwarme Milch 3 Eier 80 g Schweineschmalz 1 Päckchen Vanillezucker 120 g Zucker (evtl. 100 g Sultaninen) Aus den o.g. Zutaten einen Hefeteig bereiten und am Besten zwei Zöpfe formen, die man im vorgeheizten Ofen bei 200° auf der mittlersten Schiene 25-30 Min. backt. Sofort nach dem Backen bestreicht man die Zöpfe mit zerlassener Butter. Man kann natürlich auch andere Sachen aus dem Teig bereiten. Wenn man mehr Sultaninen oder Rosinen nimmt und im zwei Kastenformen backt, hat man schöne Rosinenbrote. siehe auch: Hefe Zopf mit Rosinen |
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