| Marions Kochclub Auflauf - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Pellkartoffel-Gratin |
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Masse reicht bei uns für 6 Personen 2 kg Kartoffeln kochen, pellen, auskühlen lassen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform schichten (fächerartig). 2 Pckg. süße Sahne a`200 ml 1 Knoblauchzehe, durchgepreßt Salz, Pfeffer, 1/2 TL Instand-Fleischbrühe - Sahne, Knoblauch, Gewürze miteinander vermischen - Von der Masse die Hälfte über die Pellkartoffelscheiben geben, dann 200 g geriebenen Emmentaler (oder Gouda) darauf verteilen und mit der restlichen Sahnemasse übergießen. Im vorgehiezten Ofen bei 200°, mittlerste Schiene, 1/2 Std. backen. Dazu gibt es bei uns Fischstäbchen und Kopfsalat. |
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