| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
balou´s Rezepte gebackene Zitronen-Kartoffeln |
|
Ca. 1 kg festkochende Kartoffeln ca. 1 EL Oregano frisch Olivenöl Saft von 2-3 Zitronen (frisch gepresst!) Salz, Pfeffer Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. In einer flachen, großen Auflaufform mit Salz, Pfeffer und dem Oregano würzen, Zitronensaft und ca. 4-6 EL Olivenöl dazugeben. Dann noch mit etwas warmen Wasser auffüllen, so dass die Kartoffeln fast bedeckt sind – nicht zuviel Wasser nehmen! Im Backofen bei ca. 200 Grad solange backen, bis dass das Wasser verdunstet ist und die Kartoffeln leicht gebräunt (Ca. 30-40 Min.) Die Zitronenkartoffeln passen gut zu in Weißwein geschmorten Schweinefleisch oder auch zu Gegrilltem oder Fisch siehe auch: Zitronen Kartoffeln Grillen |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |