| Marions Kochclub Nudel Salat - Rezepte |
Chili´s Rezepte Asiatischer Nudelsalat |
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4 EL Sesamöl 50 gr Paprika, rot ,geschält 50 gr Paprika, grün,geschält 50 gr Paprika, gelb geschält 30 gr Mu-Err-Pilze fein geschnitten 50 gr Chinakohl 50 gr Mangold 120 gr. feine asiatische Eiernudeln 3 EL Knoblauch fein gehackt 3 EL Oystersauce 3 EL Sweet Chili Sauce 3 EL Ingwer, fein gehackt 3/4 TL Curry 3/4 TL Kurkuma Salz Im Wok oder einer grossen Pfanne das Sesamöl stark erhitzen, gen geschälten und in feine streifen geschnittenen Paprika zugeben.Danach die eingeweichten, gut ausgedrückten und fein geschnittenen Mu-Err Pilze kurz mitrösten. Den Chinakohl und den Mangold in feine Streifen schneiden und zu dem Gemüse in die Pfanne geben. Die abgekochten Nudeln dazufügen, mit dem Knoblauch,Oyster-,Sweet Chili Sauce,Ingwer,Curry,Kukuma und Salz würzen. Alles gut vermischen und servieren. siehe auch: Asiatischer Nudel Salat |
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