| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Chili´s Rezepte Kichererbsentopf |
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2 Dosen Kichererbsen 1 Bund Koriander- und Thai-Basilikum 2 EL Olivenöl 200 g Zwiebeln 20 g Ingwer 300 ml Hühnerbrühe 4 EL Chicken-Chili-Soße 2 EL Limettenschalenstreifen (unbehandelt) 2 EL Limettensaft Salz, Pfeffer Die Hälfte der Kräuter feinhacken Öl erhitzen, kleingehackte Zwiebeln und Ingwer darin unter Rühren anbraten. Kichererbsen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Mit Brühe, Chicken-Chili-Soße und gehackten Kräutern zum Zwiebel-Mix geben und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten köcheln lassen. Limettenschale und -saft zugeben, Sugo weitere 3 bis 4 Minuten bei kleiner Hitze garen, mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Kräuter darüber streuen Lecker dazu, Basmati-Reis. |
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