| Marions Kochclub Kekse - Rezepte |
Regina47´s Rezepte Himmlische Grießkekse |
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(herrliche Teeplätzchen, die ich das ganze Jahr mache) Zutaten 100 g Grieß 100 ml Milch 100 g Zucker 80 g Butter, weich bis flüssig 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Aroma (Zitronenaroma) 1 Prise Salz 100 g Mehl Zubereitung: Grieß zunächst in der Milch für 30 Minuten einweichen. Inzwischen Butter, Zucker, Prise Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Zitronenaroma hinzufügen. Mehl in eine Schüssel sieben. Nun nach und nach das Mehl und den eingeweichten Grieß zur Buttermasse geben. Mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Haufen setzten. (die Haufen laufen zu flachen, runden Plättchen aus). Im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten bei 175 Grad backen. Sie sind gar, wenn die Ränder leicht braun werden. Beim Rausnehmen sind sie noch etwas weich, werden aber nach kurzem Abkühlen gleich fest. siehe auch: Weihnachtsgebäck Plätzchen |
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