| Marions Kochclub Snacks - Rezepte |
Chili´s Rezepte gemischter Vorspeisenteller |
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Oliven in Bierteig 1 Eiweiß 60 g Mehl 4 EL Bier 1 EL Natives Olivenöl Salz 100 gr. grüne Oliven mit Mandeln 100 gr grüne Oliven mit Paprika Eiweiß steif schlagen. Mit dem Mixer Bier, Olivenöl und Salz verrühren. Mehl unterrühren, dann vorsichtig den Eischnee unterheben. Oliven durch den Teig ziehen. Soviel Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, daß die Oliven darin schwimmend goldgelb ausgebacken werden können gefüllte Pfefferschoten 4 -6 Pfefferschoten 200 g Schafskäse 2 EL Natives Olivenöl extra 1 TL Oregano 3 Zehen eingelegte Knobizehen 2 EL Sahne 1 EL Zitronensaft 1 Bund Schnittlauch Knobi durchpressen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Schafskäse klein schneiden. Alle Zutaten mit dem Pürierstab verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Schafskäsecreme in einen Spritzbeutel füllen. Pfefferschoten abtropfen lassen, Stiele entfernen und entkernen. Die Creme in die Pfefferschoten spritzen. Auf Salatblätter servieren und eine Chili-Sauce dazureichen und leckeres Brot siehe auch: Frittierte Champignons in Bier Teig Vorspeisen |
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