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Chililinde´s Rezepte Okroschka - kalte Suppe |
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Das Rezept habe ich von einer Russin erhalten. Gerade in der momentan so heißen Sommerzeit schmeckt es prima. 1 1/2 l Buttermilch 2 hartgekochte Eier, kleinschneiden 2 Pellkartoffeln, kleinschneiden 1 Bund Radieschen, wer möchte, nimmt mehr, kleinschneiden 200 g Fleischwurst, kleinschneiden 1 Salatgurke, schälen, kleinschneiden Alles miteinander mischen und mit Salz abschmecken. siehe auch: Kalte Gurken Suppe |
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