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Wuschel´s Rezepte Quarkkäulchen a la Mama |
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650g gekochte Kartoffeln vom Vortag 200g Mehl 5oog Quark Salz 50g Zucker abgeriebene Zitronenschale 2-3 Eier Rosinen Bratfett Zimt und Zucker 1. Kartoffeln reiben, mit Mehl und den anderen Zutaten zu einem Teig verkneten. Käulchen formen. 2. Fett in einer Pfanne erhitzen, die Käulchen darin von beiden Seiten goldgelb braten. 3. Mit Zimt und Zucker servieren. Schmeckt auch mit Kompott. |
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