| Marions Kochclub Backen - Rezepte |
balou´s Rezepte Rotweinkuchen mit Kirschen |
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250 gr. Butter 180 gr. Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 1 Tasse kräftigen Rotwein 1 Tasse Schokostücke oder Schokotröpfchen 1 TL Zimt 1 TL Kakaopulver oder 1 EL Kabapulver 125 gr. Mehl 200 gr. gemahlene und leicht geröstete Haselnüsse 1 Päckchen Backpulver ca. 100 gr. frische, entsteinte Kirschen Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren – Zimt, Kakao, Schokostückchen und Rotwein nach und nach dazugeben. Zum Schluss das Mehl, die gerösteten und geriebenen Haselnüsse und das Backpulver dazu. In eine gefettete Springform füllen und zum Schluss die entsteinten Kirschen über dem Kuchen verteilen und leicht eindrücken. Bei 180 Grad für ca. 1 Stunde backen – auskühlen lassen und mit Sahnetuffs, Schokospänen und frischen Kirschen verzieren. siehe auch: Rot Wein Kuchen |
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