| Marions Kochclub Fisch - Rezepte |
Fröschle´s Rezepte eingelegte Heringe |
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Zutaten 4 Port. - 684 kcal p.P. 8
2 2 2 300 g 200 g 2 EL 1 TL 2 5 g eingelegte Heringe ("Sahne-Möpse"): Salzheringe oder Matjesfilets, wässern (Salzheringe kann man mind. 2 Stunden in Wasser legen) Zwiebeln, in Ringe geschnitten säuerliche Äpfel, in Scheiben geschnitten große Gewürzgurken, in Scheiben Marinade: saure Sahne Naturjoghurt Essig grob zerstossene Pfefferkörner und Senfkörner Lorbeerblätter eine Prise Zucker, Salz Mindestens 1-2 Tage gut durchziehen lassen!!! Dazu schmecken Pellkartoffeln und (oder) frisches Brot siehe auch: Fischrezepte |
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