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balou´s Rezepte Thunfischbällchen |
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250 g Frischkäse light 1 Dose Thunfisch in Öl (abgetropft) 2-3 EL Mayo 1-2 EL Sahne 1 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer 80 g geröstete Mandelblättchen Frischkäse mit Sahne und Mayo gut verrühren, Thunfisch dazu und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch dazugeben und alles gut mischen und würzen. Anschliessend daraus kleine Bällchen (walnussgroß) formen und in den vorher gerösteten Mandelblättchen wälzen. Gut kühlen. Das serviere ich zusammen mit frisch gebackenem Brot am Abend zu einem Glas Wein. siehe auch: Tuna Balls - Thunfischbällchen |
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