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Chili´s Rezepte Rhabarber-Chutney |
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Im letzten Jahr habe ich dieses Chutney gemacht und gestern bin ich wieder auf das Rezept gestoßen: 1 Zwiebel 250 gr Rhabarber 25 gr.Rosinen 350 gr brauner Zucker 1/2 TL kleingehackten Ingwer 1 Tl Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1/4 L Weinessig kleingeschnittene Zwiebel in Essig weich dünsten,Rhabarber in Scheiben schneiden und mit den übrigen Zutaten zu dem Essig geben und ca. 5-6 Minuten kochen lassen. In ein Schraubglas füllen und kühl stellen. Schmeckt lecker mit Reis vermischt. |
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