| Marions Kochclub Geflügel - Rezepte |
Chili´s Rezepte Getrocknete Tomaten umwickelt |
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Getrocknete Tomaten umwickelt mit Putenschnitzel 8 dünne Putenschnitzel Salz,Pfeffer 3 EL Pesto 8 getrocknete Tomaten in Öl 400 gr Zucchini 400 gr Champignons 3 EL Öl 1 Schuß trockener Weißwein 1 EL Butter 1/2 Bund Basilikum und etwas Thymian Putenschnitzel würzen mit Pesto bestreichen und je eine Tomate drauf legen ,aurollen und mit Zahnstocher befestigen. Zucchini in kleine Würfel schneiden,Champignons halbieren Öl erhitzen und die Röllchen von allen Seiten anbraten,Weißwein angiessen und zugedeckt etwa 8-10 Min.schmoren. In einer andere Pfanne Butter erhitzen Zucchini,Pilze darin andünsten mit Salz und Pfeffer würzen, von den Kräutern die Blätter abzupfen, Basilikum fein hacken und über das Gemüse streuen. Risotto oder Bandnudeln dazu kochen. |
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