Rindfleischsuppe mit Ebly-Weizen

Rindfleischsuppe mit Reis und Ebly-Weizen

1 kg Rindfleisch zum Kochen mit 2 l Wasser in einem Topf zum
Kochen bringen, abschäumen, gut 1 1/2 Std. leise köcheln lassen,
zum Schluß kleingeschnittenes Suppengrün zufügen und gut 15 Min.
mitköcheln lassen.
Fleisch aus der Suppe nehmen,
1 Kochbeutel Ebly Weizen aufschneiden, in die kochende Suppe geben
und 1 Tasse (200 ml Inhalt) Reis ebenfalls.
Sowie der Reis gar ist, mit Salz, einem Hauch weißem Pfeffer und
Instant-Fleischbrühe abschmecken.
Das Rindfleisch in Würfel schneiden und zufügen, nochmal abschmecken
und servieren.

siehe auch:
Ungarische Gulasch Suppe
Ebly-Risotto

Impressum - Datenschutz