| Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Iris´s Rezepte Walnuss-Sahnesauce zu Nudeln |
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100 g Walnüsse 1 EL Butter 2 Schalotten, fein gewürfelt 100 ml Weißwein 200 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne Pfeffer Schnittlauchröllchen Basilikum Walnüsse mit kochendem Wasser übergießen und die "Pelle" abziehen. Schalotten in der Butter glasig dünsten. Walnüsse mitdünsten. Wein, Brühe und Sahne angießen und einmal aufkochen lassen. Salzen, pfeffern und evtl. mit etwas Speisestärke binden. Schnittlauch und Basilikum in die Soße geben und zu Nudeln reichen |
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