Thunfisch-Chili-Salat

2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
250 gr Champignons
3 EL Zitronen- besser Limettensaft
6 Stangen Bleichsellerie
1-2 rote Chilischoten
100 g Gouda
125 gr Mayo oder die abgespeckte Variante
75 gr.saure Sahne
1 TL Dijon Senf
Salz,Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie

Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Champignons in dünne Scheiben schneiden, sofort mit 2 EL Limettensaft beträufeln. Sellerie längs halbieren und in feine Scheiben schneiden, das Blattgrün aufheben. Gouda grob raspeln. Alle Zutaten mit dem Thunfisch mischen. Mayo mit der sauren Sahne, Senf, 1 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauch auspressen, Petersilie fein hacken und dazugeben. Ca. 1 Std. durchziehen lassen. Mit dem Selleriegrün garnieren. Als Vorspeise für 6-8 Personen oder als Party-Salat

siehe auch:
Thunfisch Chili Salat

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