| Marions Kochclub Gemüse - Rezepte |
Regina47´s Rezepte Gurkenpfanne |
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2 rote Paprikaschoten 4 dicke Scheiben Kasseleraufschnitt 750g Salatgurken 30g Fett zum braten Pfeffer und salz 1/8 l. Gemüsebrühe 1B. saure Sahne( 200g) ½ Bund Dill Zubereitung Paprika und Kasseler in Würfel schneiden, Gurkeschälen, längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen Paprika, Kasseler und Gurken anbraten, salzen und pfeffern mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten zugedeckt schmoren Dill fein schneiden und mit der sauren Sahne unterrühren. Mit reis servieren |
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