| Marions Kochclub Suppen & Eintöpfe - Rezepte |
Chili´s Rezepte Quer dorch de Gaade |
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Zutaten 6 Port. - 284 kcal p.P. 50 g
100 g 100 g 100 g 100 g 50 g 1,5 L 20 g Rheinhessen --> Quer dorch de Gaade Gemüsesuppe: Quer durch den Garten Zutaten 500 g Gemüse (je nach Jahreszeit was gerade da ist) im Sommer z.B. Erbsen, Spargel, Blumenkohl, Kohlrabi, Karotten und Tomaten im Herbst z.B. Rüben, Sellerie, Wirsing, Rosenkohl, Zwiebeln und Lauch Zubereitung Gemüse klein schneiden und in Schmalz dämpfen. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Kochen bis alle Gemüse gar sind. Mit Muskat, Salz und gehackter Petersilie würzen. dazu passen geröstete Weißbrotstückchen und in der Suppe erhitzte Würstchen siehe auch: Gulasch Topf mit Wirsing Rosenkohl |
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