| Marions Kochclub Vegetarische Rezepte - Rezepte |
Iris´s Rezepte Reis-Pilz-Pfanne |
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(für 4 Personen) 250 g Reis 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 500 g frische Champignons 60 g Grillbutter Pfeffer 1 Msp. Cayennepfeffer 1 Bund Basilikum Den Reis kochen, die Zwiebel fein hacken, die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden, die Champignons in Viertel schneiden. Die Grillbutter in einer Pfanne erhitzen und darin die Champignons ca. 5 Min. kräftig anbraten. Zwiebel und Paprika untermischen und ca. 5 Min. dünsten. Den Reis in die Pfanne geben und alles gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und weitere 5 Min. braten. Basilikum grob hacken und zum Schluss untermischen. |
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