| Marions Kochclub Vegetarische Rezepte - Rezepte |
Chili´s Rezepte Stampfkartoffeln |
|
1 kg Kartoffeln Salz 250 gr weiße Bohnen(Dose) 4 Knobizehen 4 EL Olivenöl 1-2 TL Thymianblättchen 2 TL Weißweinessig Pfeffer 2 Stangen Lauch 150 gr Creme fraich Kartoffeln in Stücke schneiden und ca. 20 Min.garen. Bohnen abgiessen und abbrausen, Knobi fein würfeln und in 2 EL heißem Öl anbraten.Bohnen Thymian und Essig zugeben und erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauch in feine Ringe schneiden und in 2 EL Öl andünsten.Kartoffeln abgiessen und mit der Creme fraiche grob zerstampfen,mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 des Lauchs und die Hälfte der Bohnen unterheben. Kartoffeln mit den restlichen Bohnen und Lauch anrichten. |
|
Rezepte von: Impressum - Datenschutz |