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Wonni´s Rezepte Ringlotten (Reineclauden) |
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Kompott aus "Garten" Ringlotten (Reineclauden) 2 l Wasser 500 g Zucker Zimt Nelken Zitronensaft ca. 5 kg Ringlotten (Reineclauden) (dieses Rezept habe ich mit Ringlotten aus dem Garten gemacht - leider trägt dieser Baum nur alle heiligen Zeiten - die sind ganz klein, im Vergleich zu gekauften) Wasser mit Zucker, Zitronensaft und Gewürzen aufkochen und 10 Minuten kochen lassen. Die gewaschenen Früchte hineingeben, fast aufkochen lassen (4-5 Minuten), dann heiß in Gläser füllen, den Deckel mit Rum ausspülen und sofort schließen. |
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