Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Zutaten:

800g Fleichtomaten
400g Mozarella
2 mittelgrosse Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/4 l Olivenoel
6 Scheiben Toast
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
etwas Thymian ( frisch oder trocken)

Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und mit Oel mischen.
Toast in die Auflaufform schichten und mit etwas Oel betraeufeln. Tomaten und Kaese dachziegelartig auf dem Brotverteilen und die Tomaten etwas salzen. Pfeffer zum Oel-Zwiebelgemisch geben und ueber den Auflauf geben.
30 min ueber backen. Wenn gewuenscht mit Baguette servieren.

Impressum - Datenschutz