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Chili´s Rezepte Hähnchencurry mit Kokos und Reis |
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2 Hähnchenbrüste 1 Zwiebel 3 Knobizehen 1 EL Curry 200 ml ungesüsste Kokosmilch (aus der Dose) evtl. etwas Saucenbinder Salz Butterschmalz zum Braten Zwiebel und Knobi klein gewürfelt anbraten, die in Würfel geschnittene Hähnchenbrust dazugeben und anbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und die Kokosmilch in dem rest.Bratfett auflösen, Curry dazu und bei kleiner Hitze ein paar Minuten köcheln lassen, evtl. mit Saucenbinder andicken. Fleisch wieder zurück in die Pfanne und mit Reis servieren. siehe auch: Reis |
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