Einfaches Weißbrot

500 g Mehl
350 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Würfel (42 g) Hefe
3 Eßl. Öl Öl

Mehl in eine Schüssel sieben, Salz, Zucker und Öl dazu.dazu. Hefe in warmen Wasser auflösen und zur Mehlmischung geben.

Gut durchkneten und sofort in die gewünschte Form bringen.
Ich mache meist ca. 6 Teigkugeln welche ich dann wie eine Sonne zusammensetze.
forme ich auch schon mal einen leib Brot daraus.
Die Kugeln werden mit Joghurt bestrichen und mit Körnern nach Wahl bestreut, oder süß mit Hagelzucker

Auf eins mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

ACHTUNG: SOFORT IN DEN VORGEHEIZTEN OFEN UND BEI 190 Grad ca. 25 MIN.BACKEN

siehe auch:
Party Sonne Brötchen

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