Marions
Kochclub
Hackfleisch - Rezepte

Riesen-Hamburger

2 Brötchen einweichen,
1 Bd. Petersilie fein hacken,
1 Knoblauchzehe zerdrücken,
1 Zwiebel würfeln,
2 Eier,
Salz, Pfeffer,
750 g Hackfleisch:

Alles zu einem Teig verkneten , einen Fladen etwas größer als das Brot machen, auf ein gefettetes Blech geben, bei 220°C 20-25 Min im Ofen braten, etwas abkühlen lassen.

1 Fladenbrot durchschneiden,
mit Salatblätter belegen,
Tomatenscheiben fächerförmig verteilen.
Hackfleischfladen darauf legen, mit der zweiten Brothälfte abdecken und wie eine Torte schneiden.

Wer möchte kann auch noch Gurkenscheiben , Ketchup und Hamburger-Sosse zufügen. Machen meine Kinder immer.

siehe auch:
Hamburger

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