| Marions Kochclub Auflauf - Rezepte |
Chili´s Rezepte Ricotta Auflauf |
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4 getrocknete Tomaten,einweichen,trocknen und in Streifen schneiden 12 schwarze Oliven und 2 EL Kapern fein hacken. 500 gr Ricotta abtropfen lassen und durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. 3 Eier dazugeben und mit den Tomaten,Oliven und Kapern verrühren und Salz + Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform gut buttern und 4 Lorbeerblätter auf den Boden legen. Die Ricottamaße hineingeben und glattstreichen Im vorgeheizten Backofen bei 190° 20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen auf eine Platte stürzen und mit etwas gutem Olivenöl beträufeln mit ein Paar Rucolablättern und Kapern garniert lauwarm servieren. siehe auch: Birnen Ricotta Salat |
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