Rigatoni mit Thunfisch

Zutaten für 2 Personen

1 gr. Zwiebel und eine Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1 Dose geschälte Tomaten
2 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer
1 Dose Thunfisch in Öl
50 gr. schwarze Oliven
250 gr. Rigatoni
Petersilie

Zwiebel und Knoblauch feinhacken und 5 Minuten im Öl dünsten. Dann Tomatenmark, die Tomaten, Salz und Pfeffer zufügen. 15 Minuten köcheln lassen bei mittlerer Hitze. Thunfisch und Oliven dazutun und noch 10 Minuten garen. Nudeln kochen und später mit der Sauce mischen. Zuletzt die Petersilie überstreuen.

siehe auch:
Rigatoni mit Thunfisch

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