| Marions Kochclub Auflauf - Rezepte |
Regina47´s Rezepte Grünkohlauflauf |
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Zutaten für 4 Personen 1 Glas, 1 Dose oder 600 g TK Grünkohl 500 g Pellkartoffeln 100 g Sahne 60 g Gouda mittelalt 2 Zwiebeln 2 Möhren 4 geräucherte Mettwürstchen 2 El Schmelzflocken Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebeln schneiden und in Öl glasig dünsten. Grünkohl zugeben und andünsten. Möhren grob raspeln.Mettwürstchen klein schneiden und mit den Schmelzflocken unter den Grünkohl heben, 20 Min. andünsten. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Kartoffeln pellenund in Scheiben schneiden die hälfte der Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen. Die Grünkohlmasse darüber geben und die anderen Kartoffelscheiben abdecken. Mit Butterflöckchen belegen und bei 180 Grad 30 Minuten überbacken siehe auch: Grünkohl |
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