| Marions Kochclub Nudeln & Pasta - Rezepte |
Chililinde´s Rezepte Römische Soße |
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4 Sardellenfilets aus dem Glas abspülen, 10 Min. wässern, fein hacken 2 Knoblauchzehen abziehen, in sehr kleine Würfel schneiden 200 g schwarze Oliven, entsteinen, fein hacken 1/2 rote frische Chili entkernen, in sehr kleine Würfel schneiden 1/2 Bd. Petersilie, hacken In einer tiefen Pfanne nun 2 EL Olivenöl und 2 EL Butter erhitzen. Alle Zutaten darin unter Rühren 5 Min. andünsten, 400 ml pürierte Tomaten zufügen, weitere 15 Min.köcheln lassen. Diese Sauce paßt prima zu Spaghetti. |
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